HANDBUCH FÜR WEINSNOBS
Wein ist in, Weinkenner sind gefragter denn je. Aber wer kann schon wirklich mithalten, wenn die Experten vom „degorgieren“ und „dekantieren“, von einem „großen Jahrgang am rechten Ufer“ oder einem „nicht enden wollenden Abgangsfurioso“ reden? Klaus Egle verrät dem Leser alles Wissenswerte und sämtliche Verhaltens- und Überlebensregeln für die Welt des edlen Weines und weiht in die geheimnisvollen Riten und Bräuche ein, die den wahren Kenner vom „gemeinen Volk der Trinker“ unterscheiden.
Deuticke Verlag, 240 S, Euro 24,90
Auf dem Weg vom interessierten Laien zum perfekten „Weinsnob“ erfährt man auf ebenso amüsante wie informative Weise, wie man Blindverkostungen übersteht, welche „Zaubersprüche der Weinsprache“ ihre Wirkung niemals verfehlen oder wie man sich durch einen geschickten Bluff garantiert aus jeder Affäre zieht.
„Beherrschen Sie die Regeln und Sie werden auf Empfängen und Cocktailparties brillieren, bei intimen Diners Bewunderung ernten, bei Verkostungen ihe Sitznachbarn düpieren und selbst mit dem Sommelier von Bocuse furchtlos in den Ring steigen können. Vergessen Sie die Regeln und die resolute Kellnerin im erstbesten Vorstadtwirtshaus wird Sie bei der Weinbestellung auf’s Kreuz legen.“
PRESSESTIMMEN
Ein amüsantes Buch für all jene, die nicht nur Wein-Basiswissen erwerben, sondern auch so manchen Bluffer-Schmäh kennen lernen wollen. Wie steht man Blindverkostungen durch? Darf man Champagner mit anderem Schaumwein vergleichen? Mit welchen Begriffen ziehe ich mich beim Smalltalk notfalls aus der Affäre? Das „Handbuch für Weinsnobs“ gibt Auskunft: ironisch, praktisch, frech.
DIE PRESSE-SCHAUFENSTER
Egle, der schon eine Vielzahl fundierter Weinbücher geschrieben hat, ist ein Buch gelungen, das sowohl für Weinsnobs als auch für deren Gegenteil ein Gewinn ist. Die einen – die Snobs – können sicher noch das Eine oder Andere dazulernen. Die anderen haben einiges zu lachen. Ein perfektes Geschenk für Wein-Nervensägen.
BÜCHERSCHAU
Witzig und trotzdem kompetent – der Weinkenner und -genießer Klaus Egle schafft den Spagat. Und legt mit seinem „Handbuch für Weinsnobs“ ein Kompendium für Einsteiger und Fortgeschrittene vor, in dem er alles über die Verhaltens- und Überlebensregeln in jener Welt des edlen Weins verrät, in der geheimnisvolle Riten und Bräuche den wahren Kenner vom „gemeinen Volk der Trinker“ unterscheiden.
BEAUTYLIFE
Mit manchmal heftigem Augenzwinkern beschreibt Klaus Egle in seinem Handbuch für Weinsnobs Möglichkeiten stets drohenden Erklärungsnöten elegant auszuweichen und dabei noch einen guten Eindruck zu hinterlassen. Er tut dies in Artikeln von jeweils wenigen Seiten Länge, in denen natürlich auch viele Sachinformationen über Trinken, Essen und Gastronomie stecken. Vergnüglich sind die „Randkritzeleien“ von Michael Freud.
WESTFÄLISCHE RUNDSCHAU
